幼儿园做饭劳动课火了，这种“早教”不止于有趣
在很多中学儿童每天还等着父母给做菜时 ，幼儿园的儿童们却学起了炒菜做饭 。最近 ，江苏徐州一所幼儿园的劳动课火了 ，儿童们炒菜 、xm外汇开户流程烙饼 、做榆钱窝窝 ，引来众多支持，但也有网友调侃儿童们有点“辛苦” 。类似做菜这样的劳动课进入幼儿园 ，为何引发普遍留意?
网上最近爆火的这家徐州幼儿园 ，其实紫牛资讯今年初就报导过 ，蒸馒头 、灌香肠 、XM外汇平台MT4教程摊煎饼 、塌烙馍……影片中 ，萌娃们手法娴熟 。这所幼儿园因此被网友戏称为“新东方附属职业幼儿园” 。
劳动课进入中小学已经不稀奇。根据教育部印发的义务教育课程计划 ，将劳动从原来的综合实践活动课程中独立了出来 ，从2022年秋季开学起 ，劳动课就正式成为中小学的一门独立课程。以江苏的中小学为例 ，木工 、烹饪 、种植 、非遗印染，种种劳动技能已经进入到课堂 。在大学里 ，更是开辟了“春耕”等结合旧有文化的特色劳动实践活动。
而针对幼儿阶段 ，大多数幼儿园还是以手工等较为简单劳动体验为主 。这种现状下 ，一些幼儿园的特色劳动课“早教”确实让人耳目一新。据紫牛资讯报导 ，省内不止一家幼儿园开设的福汇代理劳动课或实践体验富有特点 ，比如种树 、磨豆腐 、孵小鸡 、编篮子 。
在不少网友看来 ，幼儿园是以“玩” 、游戏为主的学前年龄段 ，正儿八经地让儿童们学炒菜 、煎饼 ，萌趣是有的，但从意义和价值上说有必要吗?
中国有句古话说“三岁看大 、七岁看老” ，幼儿期最关键的学习还不是学习知识，而是养成好的习惯 ，幼儿时期形成的良好习惯 ，将对其一生都产生很大作用 。在幼儿园创设的生活场景中劳动 ，学烹饪 、木工 、种植 ，且能做出成果来 ，从长远作用来看 ，能够让儿童们从中产生成就感和自信感 ，培育对劳动 、生活的热爱 ，并且通过出力流汗，让他们懂得劳动成果的来之不易 ，从而珍惜家长、院校 、社会创造的条件 ，珍视每一项劳动的果实 ，从小培养幸福生活靠劳动创造的价值观 。
烙饼、TMGM外汇官网磨豆腐 ，很多生活类劳动技能是需要协作的 ，在踏实的劳作中 ，儿童们也收获了真切的团队协作乐趣。美食 、种植又都是和时令、风俗密切关联的，通过做菜等接地气 、有烟火气的劳动实践，儿童个体的记忆和家庭 、民族的集体记忆产生了连接点 ，丰富了他们的人生初体验 ，也体会到了四时更迭 ，感悟了生活旨趣 。这样的食俗记忆为欢乐的五彩童年增色 ，更能让他们设立对美好生活的向往 。
再从实际技能方面的作用来看 ，在幼儿园学做菜 ，哪怕这些技能在一段时间用不到 、用得少 ，但以后再次拾起 ，应该也会因留存着记忆而更容易 ，兴趣多多 。别小看烹饪 、木工这些技能 ，如果年轻人都能多一点做菜的乐趣和尝试 ，少点一些外卖;自己多动手做一些手工 ，不过度沉溺于网络游戏……“脆皮” 、近视等状况 ，显然也会少一点 ，更有利于增进青少年的身心卫生。
当然 ，在让儿童们体验劳动的乐趣和意义时，幼儿园必须从设施终端、课前课中教育引导各方面 ，保养儿童们上特色劳动课的保养 ，并在难度和可流程性上科学考量 ，让儿童真正乐在其中 、有所收获 ，让家长放心 、做好配合 。另外，要让这种“早教”产生更有益的正面作用 ，中小学阶段应做好衔接 ，通过更为丰富多样的课程、融入跨学科的知识 ，并在日常生活劳动之外提升生产劳动和服务性劳动体验 ，让学子动手实践 、接受锻炼 ，来加深巩固儿童们的劳动体悟 。特别是在“双减”下 ，中小学阶段也应注重减负增质 ，不能让作业挤压了儿童的劳动空间。劳动课不流于方法，而是一步一步 、在有序进阶的劳动中 ，磨砺儿童自强勤劳的品质 ，促进青少年整体推动 。
徐州一所幼儿园的“劳动课”可能有其不可复制的特点 。而开好高质量的劳动课 ，不管幼儿园还是中小学 ，应该从培养学子正确的劳动价值观和良好的劳动品质着手 ，因地制宜 、挖掘特色 、确保保养。
扬子晚报/紫牛资讯观点员 薛 蓓